منتديات القدار
نرحب بك في منتديـــــــــــات القدارالغرة القدار المغرة
@@@@@@@@@@@@@@@@


تعـــالو مـحـــل مـا الـمـحـنـة أيــــادي تقــطـر ســــــلام
سـمـاحـــة الـحـيـاة فــــوق أهـلـنا القدار يقــرقـر وئــام
تـدخـلــــوا وتقعـــــــــــدو في ســــــــــــــــــــــلام
بـســاط أحـمـدي كــم يـشـيلـنـا قـدارنا تـمــــام التمـــام
نتشــرف بتسجـيـــلك في منتــدي القــدار

القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف حسن موسى في الخميس 4 يونيو - 3:56

القهوة السودانية


القهوة السودانية

اتفضلوا نشرب قهوة

هناك طقوس جميلة تصاحب صناعة القهوة السودانية
وهي تسمي ايضا ( البن او الجبنة )
تشعل النار علي موقد من مواقد الفحم ( الكانون )
ثم يتم قلي البن حتي يصير بني أو أسود اللون مع بعض الاهازيج والغناء التراثي والبخور
ومن ثم يوضع البن فيما يسمي الفندك
ومعه آله لطحن البن تسمي ( يد الفندك)
وبعد ذلك يتم وضع الشرغرغ في الموقد الفحمي وتكون الفناجين موجودة في مائدة والسكر ومعها ملعقة لتذويب السكر
وبعد فوران البن في الشرغرغ يتم صبها في الجبنة ومنها
علي الفناجين
وتشرب بالف صحة وعافية

حسن موسى



ذكر عدد الرسائل : 405
الموقع (المدينة) : السعودية
تاريخ التسجيل : 12/02/2009

القدار
القدار: 2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف حسن ابنعوف محمد في الخميس 4 يونيو - 4:42

القهوة لذيذة ولكن تحتوي علي الكافئين باختصار شديد تنشف الدم من الفتمينات والماء ولذلك تزيد العطش ..الماء هو احسن شئ للارواء ..لا ببسي لا شاي

حسن ابنعوف محمد



ذكر عدد الرسائل : 37
الموقع (المدينة) : usa
العمل/الترفيه : software engineer.. chess
تاريخ التسجيل : 21/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف شقي من جـقوب في الخميس 4 يونيو - 13:06

صباح الخير حسن موسي ,والدكتور حسن كبوش
شكراً ع الدعوة بس انا مالي في القهوة إلا في القعدة ووالونسة الذيذة وياحبذا لو معاها فول حجات وتسالي وتكون في في راكوبة مع الاهل كدة




شقي من جـقوب



ذكر عدد الرسائل : 36
الموقع (المدينة) : وكيف يكون الحال لو ماكنت سوداني
العمل/الترفيه : Tech. communication
تاريخ التسجيل : 09/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف احمد محمد علي ابوزيد في الخميس 4 يونيو - 17:40

يا سلام كنت نعسان لكن كباية القهوة حقتك يا حسن موسى صحتني
يديك العافية

احمد محمد علي ابوزيد



ذكر عدد الرسائل : 162
الموقع (المدينة) : السودان /الخرطوم
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 18/02/2009

القدار
القدار: 2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف ساتي السيد في الخميس 4 يونيو - 18:13

التحية لك الاخ حسن موسي صاحب المزاج والكيف ..

وكما قيل :
فنجان جبنه بي شُماره تسوي الدنيا بي حاله

ألف تحية ونتمني أن نلتقي جميعا في جلسة جبنه علي ضفاف نيلنا الخالد ...

ساتي السيد



ذكر عدد الرسائل : 124
الموقع (المدينة) : الخرطوم
العمل/الترفيه : مهندس
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

القدار
القدار: 2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف مهدي صالح عزير في الخميس 4 يونيو - 19:47

شكراً على القهوة ,, من عندي لفة عشميق صغيرة لزوم تصفية القهوة وشوية زنجبيل عشان يكتمل الكيف .
وقهوتك زكرتني قصة قديمة لي نسوان من بلدنا كان عندهن كل يوم جلسة قهوة يقلن البن ويشرين قهوتن وكان بيناتن واحدة عندها شافع رضيع ،، في يوم حصلت مناسبة الأم خلت شافعها عند أهلها وعدت للغرب ...
يازول الشافع بدا يبكي بكا شديد ،، وقدر ما عملوا ما قدروا يسكتوه ومواعيد رجعت أمو لسه بعيده ,, الناس في حيرتهم دي مرت عليهم مره كبيرة من الجيران ولمن شافت حالت الشافع قالت ليهم كدي أقلوا ليكم شويت بن ،، أول ما الشافع شما ريحت البن المقلي سكت . أتاري الشافع كان إتعود على ريحت البن المقلي .

وقبل ما أختم كلامي أرسل عاطر سلامي للباش مهندس قرشي عووضة ،، كنا في سكن واحد في بدايةغربتنا في حي منفوحة ،، وكان معانا في السكن الباقر زيادة الله يطراهوا بالخير شخص في غاية الظرف أطلق على قرشي إسم الدلع (شرغرغ )

مهدي صالح عزير



ذكر عدد الرسائل : 48
الموقع (المدينة) : السعودية - الرياض
العمل/الترفيه : موظف
تاريخ التسجيل : 20/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف حسن موسى في الأحد 7 يونيو - 15:59

سلام ياناس القهوة والكيف
العم /حسن كبوش
يعطيك الف علفية وانشاء الله حنركز على الماء
الاخ/الشقى
هسع اذا لقيت الراكوبة ماب تاخد ليك فنجان فنجانين قبل ندى الجبنة خجه
الاخ / ابواحميد
ربنا يديك العافية شكلك كنت قرفان قهوة صحة وعافية انشاء الله
شيخ/ساتى
شكرا على الاضافة الكملت الكيف وجمعآ انشاء الله جلسة تجمعنا
الاخ / مهـدى
اشكرك على مرورك وقهوتنا طلعت مظبوطة رجعتك للماضى وذكرت الحبوبات
والصحبان ورجعتك لعشميق التمر
واشكركم على مروركم وربنا يجمعنا فى جلسة قهوة

حسن موسى



ذكر عدد الرسائل : 405
الموقع (المدينة) : السعودية
تاريخ التسجيل : 12/02/2009

القدار
القدار: 2

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف ايوب سليمان محمد سليمان في الجمعة 19 يونيو - 2:35

الاخ حسن موسى
صدقنى جميع مشاركاتك كانت جميله وتميتها بى قهوتك يعنى 100%
بس علشان الكيف يكتمل ماتنسى الفشار والبخور
لك حبى

ايوب سليمان محمد سليمان



ذكر عدد الرسائل : 24
الموقع (المدينة) : القدار
العمل/الترفيه : موظف بشركة النيل للبترول
تاريخ التسجيل : 16/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

مُساهمة من طرف سليمان على سعيد كرار في الخميس 30 يوليو - 0:37

التحية اخى حسن موسى ومشكور على قهوتك المافيا جنزبيل (منك لله )شوقتنا ,
والتحية لكل الشباب وياجماعه حسن ده ماتواخذوه كتير لانوا اصلا" نحنا ماورثنا شئ من جدودنا غير الشاى والقهوه Wink تمنياتنا لكم بالتوفيق .

سليمان على سعيد كرار



ذكر عدد الرسائل : 5
الموقع (المدينة) : بيروت
العمل/الترفيه : تصفح النت
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى